Aprenda a fazer em casa uma das delícias da gastronomia brasileira

A gastronomia brasileira é uma das mais ricas e saborosas do mundo. Com ingredientes e temperos que surpreendem, as nossas receitas estão entre as preferidas de todo o mundo. Já pensou em unir o macarrão, feijão e costelinha de porco em uma mesma preparação?

Confira a receita desenvolvida pela Ceraflame em parceria com o blog Panelaterapia

Ingredientes para a costelinha:
1,5kg de costelinha de porco
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
Sal e temperos à gosto

Ingredientes para o feijão temperado:
2 xícaras de feijão cozido com o caldo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/4 de pimentão verde
1/4 de pimentão amarelo
1/4 de pimentão vermelho
3 tomates picados (com semente e pele mesmo)
1 envelope ou tablete de caldo de bacon
Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes complementares:
1 pacote de 500g de macarrão Pai Nosso (ou Padre Nosso, esse cortadinho usado em sopas);
Cheiro verde picado para polvilhar.

Modo de fazer: Prepare a costelinha refogando-a com cebola, alho e temperos do seu gosto. Se necessário (caso a carne esteja muito dura) coloque na pressão por alguns minutos. Reserve. Faça um refogado com todos os ingredientes (para o feijão) e por fim adicione as duas xícaras de feijão cozido. Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino. Cozinhe o macarrão, escorra e misture com o feijão temperado, coloque a costelinha por cima e polvilhe cheiro verde. Rende de 8 a 10 porções.

Colaboração: Pontuale Comunicação & Marketing