Curso capacitará apaixonados por cerveja artesanal

A cultura da cerveja artesanal vem se popularizando e ganhando cada vez mais apreciadores e os apaixonados pela bebida podem aprender a produzi-la. As inscrições estão abertas para o curso de extensão “Introdução à Produção Artesanal de Cerveja”. As aulas ocorrem na Unesc em três datas: no dia 30 de julho e nas tardes dos dias 6 e 27 de agosto.

O curso, ministrado pelo professor Antônio Cleber Goncalves, tem como objetivo capacitar o participante a produzir cervejas de forma artesanal, visando a produção em pequena escala.

Durante os encontros, os alunos vão receber conhecimentos técnicos e práticos, que envolvem conteúdos como “A introdução ao mundo da cerveja”, “Técnicas de fermentação e maturação” e “Tipos de harmonização”, entre outros assuntos. Inscrições e informações no telefone 3431-2570 ou pelo e-mail sce@unesc.net.

Colaboração: Comunicação Unesc