Delícia de aula

Composição nutricional do chocolate, tipos do produto nos supermercados - destacando que o chocolate mais saudável é o do tipo amargo, que possui acima de 60% de cacau - além dos cuidados com a higiene e transformação do produto. Isso tudo um grupo de crianças do Colégio de Aplicação da Unesc (Cap). Mas a galerinha estava mesmo interessada em colocar a mão na massa e fabricar corações de chocolate para depois, claro, comer essa delícia.

Conforme o professor e coordenador adjunto do curso, Marco Antonio da Silva, a aula também serviu para alertar a criançada sobre consumo moderado. “É fundamental que o pai ou o familiar tente fazer com que a criança não coma rapidamente e não deixe que ela exagere no chocolate. Para quem tem intolerância à lactose, o ideal é ter uma supervisão médica”, ensina.

As atividades também vão ocorrer segunda-feira e terça-feira, dias 2 e 3 de abril, no laboratório de Técnica Dietética, na Unesc, das 13h30min às 16h30min.
A aula aconteceu em parceria com o curso de Nutrição da Universidade do Extremo Sul Catarinense (Unesc). Alunos do curso da 3ª e 5ª fase auxiliam os trabalhos.

Colaboração: Daniela Savi/Comunicação Unesc