Frutas flambadas com sorvetes

Ingredientes:

- Frutas (da época) de sua preferência
- Manteiga sem sal
- Açúcar refinado
- Conhaque ou Rum
- Sorvete de creme
- Calda de morango
- Folhas de hortelã

Modo de Fazer:

Descasque as frutas e corte em cubos pequenos. Em uma frigideira coloque a manteiga e deixe derreter, Junte o açúcar deixando dourar um pouco. Acrescente as frutas em separado e vá mexendo, em fogo baixo. Aumente o fogo e coloque o conhaque ou rum e flambe.
Em uma taça, coloque duas bolas de sorvete e por cima as frutas ainda quentes. Decore com a calda e duas folhas de hortelã.