Por Mariana Noronha - mariana.noronha@engeplus.com.br
Em 23/12/2015 às 12:27Com objetivo de fornecer uma alternativa mais barata e saudável aos criciumenses, a prefeitura de Criciúma inaugurou, na manhã dessa quarta-feira, dia 23, o Restaurante Popular Mesa Saudável. No local o almoço será servido a R$ 4. O restaurante abre de segunda a sexta-feira, e a princípio servirá 60 almoços, que serão vendidos através de ticket no valor de R$ 4.
Conforme a secretária geral do governo do município, Dalvânia Cardoso, a iniciativa é estudada antes mesmo dos incêndios que atingiram a prefeitura. "Fizemos uma pesquisa de mercado com os trabalhadores do Centro, e foi onde percebemos que boa parte da população, em função dos custos, não almoça, ou traz de casa, ou faz lanche", explica.
O projeto foi inspirado em Chapecó, case de sucesso. "Lá são 1 mil almoços por dia, desde 2008. E comida com qualidade. É o que queremos trazer pra nossa cidade", complementa.
A aposentada Edith Lodetti, de 81 anos, ouviu na rádio sobre o restaurante e hoje, após fazer seus pagamentos no Centro, aproveitou para almoçar no local. Para ela o restaurante foi aprovado. "Por R$ 4, nossa é uma alimentação ótima. O macarrão está muito bom e tem variedades de salada", diz.
O restaurante, para o prefeito Márcio Búrigo, "se transformará em um fenômeno em Criciúma. Vocês vão ver filas para as pessoas almoçarem aqui", comenta.
Cardápio variado e com valor nutricional
Para auxiliar a cozinha no preparo de alimentos saudáveis, uma nutricionista estará orientando o restaurante. No local, o cardápio também será variado com alimentos básicos da mesa brasileira: arroz, feijão, uma guarnição (como massa, batata, aipim, abóbora), salada, e uma carne.
A carne sempre será servida em porção, com auxílio de algum servidor. Ou seja, o cliente pode repetir os outros alimentos, menos a carne.
O restaurante fica localizado na Travessa Padre Pedro Baldoncini, ao lado do "Maradona", embaixo do antigo ateliê da Leda Zin.
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