Molho de Nozes para Massa

Na Cozinha com Chef Motta

(Molho com Nozes (Para Massa )

Ingredientes

• 100 g de nozes sem casca

• 1 xícara (chá) de azeite de oliva

• 4 colheres (sopa) de manteiga.

• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado.

• 6 colheres (sopa) de creme de leite.

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque no copo do processador as nozes. Bata por 1 minuto ou até obter uma farofa grossa. Junte o azeite de oliva e a manteiga. Bata mais 3 minutos.

2. Acrescente o creme de leite, o queijo e o sal. Bata por mais 30 segundos.

3. Sirva com a massa quente.