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Fioratto Gelato e Café conquista Criciúma com sabores típicos de festa junina

Combinando tradição e criatividade, a marca transforma memórias afetivas em gelatos

Por Redação Engeplus

Em 03/07/2025 às 09:00
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Foto: Divulgação

Há sabores que passam. E há sabores que ficam. Marcam na memória, na alma, no coração. Ficam porque nos lembram da infância, de uma tarde de verão, de uma viagem especial, de um abraço que conforta. Na Fioratto Gelato e Café, cada colher é um convite para reviver essas lembranças — e também para criar novas!

Eduardo Bortolotto Fernandes e Mariana Espindola, os fundadores da Fioratto, já são empreendedores há quase 10 anos no ramo da confecção. São colecionadores de experiências, com os olhos atentos e o coração aberto. Em uma de suas viagens conheceram o verdadeiro gelato italiano, não o industrializado, não o comum, mas aquele feito à mão, com ingredientes frescos. E como todo amor que toca de verdade, ele deixou uma marca e plantou uma semente: “Um dia, quem sabe, a gente trabalha com isso.”

A ideia ficou ali, guardada com carinho, crescendo em silêncio. Até que, com estudo, coragem e muita dedicação, o sonho ganhou forma. No dia 1º de novembro de 2024, nascia em Criciúma a Fioratto Gelato e Café — uma marca feita de essência, memória e vontade de compartilhar algo especial com o mundo, e que, desde então, tem atraído pessoas de toda a região!

O nome Fioratto nasce da fusão de "Fiora" — em homenagem a Fioravante Espindola, educador, coordenador, figura querida e lembrada com afeto por toda a comunidade, especialmente por Mari, sua sobrinha-neta — com "Gelato", o coração do negócio. Um nome que honra o passado e olha com doçura para o presente. Que transforma cada colher em um tributo à memória, à autenticidade e à arte de servir com amor.

Respeito à tradição, paixão pelo novo

Na Fioratto, tudo começa com respeito — pela tradição italiana e por tudo aquilo que é feito com tempo, cuidado e afeto. Os gelatos são criados a partir de receitas exclusivas, desenvolvidas do zero por mãos que entendem não só da técnica, mas do significado por trás de cada sabor. Tudo é escolhido a dedo — dos insumos frescos às combinações criativas.

A marca traz o gelato em sua forma original: menos açúcar, apenas gorduras naturais, sem conservantes e compromisso inegociável com a qualidade. É comida de verdade transformada em gelato. Com esse cuidado, é possível criar gelatos dos mais variados sabores — dos clássicos aos mais surpreendentes — sem jamais perder a autenticidade. O que está na plaquinha da vitrine é exatamente o que chega à sua colher: um sabor fiel, honesto e encantador. É inovação com propósito, modernidade com raízes. Porque na Fioratto, o novo floresce a partir da tradição!

Do clássico ao inusitado, uma experiência feita para todos os paladares

Ao visitar a gelateria, é impossível não se perder… ou se encontrar entre os sabores. Há os queridinhos de sempre — doce de leite argentino, pistache, Fioratto di latte e iogurte com amarena, mas há também os sabores que provocam a curiosidade, — bolo de cenoura com brigadeiro, snickers de caramelo e bacon, Fioratto Dubai e muitos outros — que despertam aquela vontade de experimentar algo novo: sabores que surpreendem o paladar. Cada receita é uma memória reinventada. 

E há ainda um detalhe que encanta os que buscam equilíbrio: os gelatos da Fioratto são ricos em valor nutricional e podem, sim, ser uma refeição. São feitos com ingredientes naturais, pensados para quem deseja bem-estar sem abrir mão do prazer!

Além dos gelatos artesanais, o espaço também oferece uma seleção especial de cafés de qualidade, preparados com grãos selecionados. Para acompanhar, há cucas autênticas de receita alemã, que combinam tradição e sabor em cada fatia. O cardápio ainda inclui sobremesas delicadas que surpreendem o paladar e encantam pela apresentação, além de opções salgadas, como empanadas argentinas e outras delícias. Tudo isso servido em um ambiente acolhedor e elegante, pensado para que cada visita seja uma pausa gostosa na rotina!

E como a criatividade por aqui nunca tem limite, a inovação não parou por aí. Pensando nos pequenos, nasceu o Babycolé — delicado, leve com sabores que acolhem o paladar infantil.

E para aqueles que estão sempre ao lado, com o rabo abanando e olhos atentos, surgiu o Petcolé — uma celebração ao vínculo entre humanos e seus companheiros de quatro patas. Feito sob medida para eles, com frutas que fazem bem, sem açúcar, sem conservantes, e com um palitinho comestível feito de petisco, é uma forma sutil e segura deles fazerem parte desse momento.

Do calor da fogueira ao frescor da vitrine: o espírito junino em forma de gelato

E como bom criciumense que celebra cada estação com afeto, a Fioratto não poderia deixar o São João passar em branco. Para aquecer os corações nas noites de julho, o sabor das festas juninas ganhou forma, textura e cor. As tradicionais delícias da época se transformam em experiências geladas que despertam a memória afetiva: tem pinhão com quentão, pé de moça, pipoca, pamonha e opções que não acabam mais!

Cada sabor foi pensado como uma homenagem aos sabores que marcam o mês de junho no Brasil, com criatividade e respeito às raízes. São combinações surpreendentes, feitas com ingredientes naturais e sem perder o compromisso da Fioratto com a autenticidade. É São João em forma de gelato — para reviver tradições, criar novas memórias e celebrar os encontros que só essa época inspira.

Presente onde você estiver — nos momentos mais especiais

A Fioratto não vive apenas na loja ou na vitrine: ela também chega até você! Em casamentos, aniversários, formaturas ou eventos corporativos, o carrinho de gelato transforma qualquer ocasião em um instante de memória doce. Com um design acolhedor e elegante, ele é presença que surpreende e encanta — visualmente e no paladar.

Mais do que um detalhe, o carrinho é uma experiência à parte: os convidados escolhem os sabores diretamente da vitrine móvel, com atendimento próximo e atencioso, e gelatos montados na hora. É a marca indo além das paredes da loja para celebrar com você, onde for preciso — porque momentos especiais pedem sabores à altura, e isso a Fioratto sabe servir com perfeição.

Atendimento com propósito: cada cliente é parte da história

Na Fioratto, o atendimento não é apenas um serviço — é parte essencial da experiência. Assim como os gelatos são feitos com atenção a cada ingrediente, o contato com o cliente também é artesanal: próximo, cuidadoso, cheio de afeto.

Em cada entrega, há mais que um pedido finalizado — há um gesto de carinho. Nada é automático, tudo é pensado. É esse cuidado que transforma cada visita, cada mensagem e cada pedido em uma conexão genuína. Porque acolher também é uma forma de servir. E quando o atendimento vem com atenção, ele permanece — assim como os sabores que ficam na memória.

Siga, experimente e viva essa experiência

Visite a loja em Criciúma, que fica localizada na Rua Joaquim Nabuco, 754 - Bairro Michel, Criciúma, SC. Escolha entre os clássicos e os sabores mais inusitados, e se permita viver uma experiência que une tradição e inovação em cada colherada. Preferindo a comodidade, peça pelo iFood ou +Delivery: os gelatos são montados na hora, direto da vitrine para sua casa, garantindo frescor e sabor.

Acompanhe as novidades e os lançamentos sazonais pelo Instagram @fiorattogelato ou fale com a equipe pelo WhatsApp clicando aqui! Descubra o verdadeiro sabor do gelato artesanal na Fioratto! 

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