Siderópolis: CIM-Amrec fiscaliza venda de peixes e frutos do mar
Equipes de inspeção visitaram estabelecimentos que comercializam pescados
Às vésperas da Sexta-Feira Santa, data em que tradicionalmente aumenta o consumo de peixes e frutos do mar, os municípios da Região Carbonífera intensificaram as ações de fiscalização sanitária. Após os municípios de Treviso e Nova Veneza, foi a vez de Siderópolis receber as equipes de inspeção.
A definição das cidades a serem fiscalizadas ocorre por sorteio, garantindo imparcialidade no processo. Em Siderópolis, os estabelecimentos que beneficiam e comercializam pescados foram vistoriados por uma equipe multidisciplinar formada por representantes do Comitê de Inspeção do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Associação dos Municípios da Região Carbonífera (CIM-Amrec), da Vigilância Sanitária local e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
De acordo com a médica veterinária Bruna Viel, representante do Comitê CIM-Amrec, a iniciativa faz parte dos esforços permanentes da Amrec, por meio do consórcio, para qualificar os serviços públicos, intensificar a vigilância sanitária e promover o desenvolvimento sustentável dos municípios.
“A fiscalização colaborativa é uma das frentes de trabalho previstas no consórcio, que busca otimizar recursos, padronizar procedimentos e fortalecer a gestão pública municipal”, explicou Bruna.
Durante as visitas técnicas, os profissionais orientaram os responsáveis pelos estabelecimentos quanto às boas práticas sanitárias, com ênfase no controle adequado de temperatura e no armazenamento correto dos produtos. O objetivo é garantir que os pescados estejam em conformidade com as normas de saúde pública, promovendo a segurança alimentar e protegendo a saúde dos consumidores.
Na semana anterior, uma ação semelhante foi realizada em estabelecimentos dos municípios de Treviso e Nova Veneza, dentro da mesma programação coordenada pelo CIM-Amrec.
