Bananas Flambadas no Conhaque

NA COZINHA COM CHEF MOTTA

Banana Flambada no Conhaque

Ingredientes

4 unidades de banana prata
2 colher chá de manteiga
50ml de conhaque
50ml de melaço
30 gr cacau em pó
250 gr de iogurte

04 folhas de Hortelã

Modo de preparo:

Para a banana flambada:

Descascar a banana; cortar ao meio;

Em uma frigideira aquecer a manteiga; selar a banana; flambar com o conhaque; adicionar o melaço e desligar o fogo;

Mexer o iogurte com a colher de melaço; montar em uma taça; acrescentar o cacau; decorar com a hortelã e servir imediatamente.