Confrarias gastronômicas unidas pelo Bairro da Juventude
Institução filantrópica de Criciúma sedia o 1º Encontro das Confrarias
Cinco confrarias gastronômicas de Criciúma promovem no próximo dia 7 de abril, a partir do meio-dia, no refeitório Bairro da Juventude, o 1º Encontro das Confrarias. A ação beneficente é uma promoção da Confraria da Máquina, Confraria do Marreco, Confraria do Vinho, Confraria dos Lagos e Confraria do Martelo, sendo que a renda total do evento será destinada ao Bairro da Juventude.
Entre os pratos produzidos pelos chefs está a sobrecoxa de frango recheada com pasta de tomate seco ao creme de berinjela, marrreco à moda do Caravaggio com polenta e massa, lombo suíno assado na cerveja com purê de batatas, espaguete à moda do Farol e filé ao molho roti com risoto. Para completar, os convidados ainda terão no cardápio a sobremesa banana flambada com sorvete. “A comunidade além de saborear ótimas receitas também vai aproveitar para reunir a família em benefício de uma causa social”, salientou a diretora executiva do Bairro da Juventude, Sílvia Regina Luciano Zanette.
Os ingressos estão à venda no Bairro da Juventude no valor de R$ 40. Mais informações pelo telefone: (48) 3403-2700.
Com informações de Michele Picolo/Comunicação Bairro da Juventude
