Diversão com um lanche da tarde diferente

Agora ficou mais divertido para as crianças fazerem suas refeições diárias de forma saudável. O chef de cozinha Sérgio Roberto Batista ensina como tornar a comida mais lúdica e prazerosa, sem deixar de fora ingredientes importantes na alimentação dos pequenos. Batista deu dicas de pratos em forma de palhaço e ursinho. "É uma boa pedida para o Dia das Crianças", afirma o chef.

É possível desenhar o urso à base de arroz e feijão, para o almoço ou jantar, e um palhaço de pão de forma integral e bife de carne moída para um lanche nutritivo. “São receitas práticas, de alto valor nutritivo e de baixo custo. O legal é preparar junto com os filhos. Soltando a imaginação é possível construir verdadeiras obras de arte a partir de legumes, carnes, frutas e sobras da geladeira”, afirma.

Aprenda a montar os desenhos

Para montar o palhaço você precisará de duas fatias de pão, 50 gramas de carne moída, meia cenoura, duas flores de brócolis e uma folha de alface. O tomate cereja ou ervilha podem ser utilizados para desenhar o nariz, enquanto a uva passa entra no lugar dos olhos. “Não há regras. Basta imaginar e pôr em prática. Para os que não abrem mão de catchup no sanduíche, o molho pode ser usado na decoração, em quantidade moderada”, sugere Batista.

O urso na banheira pode ser feito com três xícaras de arroz branco cozido e três xícaras de feijão. “Como o arroz branco tem liga, é só modelar as partes do corpo, montar em um prato fundo e por último despejar o feijão”, explica o chef. Os olhos e nariz foram montadas, pelo chef, com uva passa.

Colaboração: Saimon Novack