Farofa de Cebola da Tia Ingrid Carminati

NA COZINHA COM CHEF MOTTA
Farofa de Cebola da Tia Ingrid Carminati
Ingredientes
05 cebolas de cabeça grande
02 xícara de azeite de oliva extra virgem
01 kg de farinha de mandioca
Manjericão fresco e galhos de salsa a gosto
Modo de Fazer
Corte a cebola em tiras e congele deixando por um dia no congelador ou freezer.
Em uma frigideira grossa, coloque o azeite para aquecer. Quando estiver bem quente acrescente a cebola congelada. Estando douradas, acrescente a farinha e
Corrija o sal, fazendo uma farofa. Por fim coloque as tiras de manjericão e galhos de salsa