Grupo de mulheres participa de curso sobre comercialização de alimentos
Capacitação inclui também manuseio e preparo de alimentos
Por Redação Engeplus
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Um grupo de 18 mulheres, na comunidade do Pinheirinho do Meio, em Jacinto Machado, está participando de uma capacitação oferecida pela Secretaria de Desenvolvimento Social e da Família. O Curso de Preparação e Comercialização de Alimentos é dividido em seis aulas e o grupo vai aprender todos os passos para preparar e vender bolos, compotas, biscoitos, sempre com ênfase no reaproveitamento de alimentos.
Para a secretária de Desenvolvimento Social e da Família Regina Patel, o curso, ministrado pela professora de culinária Simone Burin de Oliveira, é uma oportunidade de aprendizado, mais também de alternativa de renda. “Nosso objetivo é que essas mulheres possam vender os pães, bolos, biscoitos ensinados na capacitação”, lembra
A coordenadora do Cras Cristiane Gomes destaca que a iniciativa de levar o curso até a comunidade deu muito certo. “Sentimos esta necessidade e o resultado foi muito bom. A participação das mulheres surpreendeu”.
Além de vender, o curso é uma oportunidade de variar o cardápio da família. “Estou adorando participar, pois já aprendi muita coisa que não sabia”, conta Maria de Melo Furlanetto. “Nunca é tarde pra gente aprender”, completa a aposentada Angelina Dagostin Fratone, que participa do curso.
Colaboração: Itaionara Recco/ Assessora de Comunicação
