Molho ao Pesto

Ingredientes

• 1 maço médio de manjericão
• 2 dentes de alho sem casca.
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas.
• Sal a gosto

Modo de Fazer

Descasque os dentes de alho e coloque no copo do liquidificador. Junte as folhas de manjericão, o azeite de oliva, o parmesão, as nozes e o sal. Bata por 30 minutos ou até obter um pesto homogêneo.

OBS: Este molho é usado em massas, carnes grelhadas frango grelhado e pão tipo Italiano.