Strogonoff de Pinhão

Na Cozinha com Chef Motta

Strogonoff de Pinhão

Ingredientes:

1 colher de manteiga
1 cebola média picada
2 colheres de polpa de tomate
400 gramas de alcatra cortadas em tiras
400 gramas de pinhão cozido
sal e pimenta a gosto
1 /2 litro de caldo de carne
300 g de nata

Modo de preparo

Refogue a cebola na manteiga até dourar bem e junte a carne e a polpa de tomate.
Tempere com o sal, a pimenta e regue com o caldo de carne e deixe cozinhar por 10 minutos.
Junte os pinhões e acrescente a nata.