Curso abordará boas práticas na manipulação de alimentos
Capacitação é gratuita e ocorre dia 11 de outubro
O Governo Municipal de Morro da Fumaça, através da Secretaria do Sistema de Saúde, da Vigilância Sanitária e da Epagri, promove no dia 11 de outubro, curso gratuito sobre boas práticas de manipulação em serviços de alimentação.
A inscrição e demais informações devem ser obtidas no departamento de Vigilância Sanitária pelo telefone 3434-2442. “Quem prepara alimentos precisa ter cuidados essenciais na manipulação para não colocar a saúde dos consumidores em risco.Por isso a importância de todos os envolvidos neste processo estarem capacitados e devidamente orientados”, salienta o secretário do Sistema de Saúde, Robson Francisconi.
O curso irá abordar a conservação e o transporte adequados dos alimentos, a higiene pessoal e a saúde dos manipuladores de alimentos, além do armazenamento em temperatura adequada para evitar contaminação. Durante o encontro, serão apresentadas as normas para a higiene e controle de alimentos e como ocorrem as contaminações, Haverá também dicas de cuidados com os alimentos, de acordo com origem e de conservação e armazenamento.
Colaboração: Marciano Bortolin
