Vencedora do MasterChef mantém carreira como bombeira e planeja novos projetos na gastronomia
Criciumense ganhou edição com sobremesa inspirada no Farol de Santa Marta
Por Isabela Baldin
Atualizada 3 min de leitura
Dividida entre a paixão pela gastronomia e o trabalho como bombeira militar em Laguna, a criciumense Jéssica Cechella já definiu os próximos passos após vencer a 13ª temporada do MasterChef Brasil. Conciliando a intensa rotina na guarnição com as novas oportunidades na área gastronômica, a campeã garante que não pretende abandonar a farda e quer usar as folgas para explorar eventos e novos projetos.
“Acredito que posso agregar a gastronomia à minha vida e à rotina que levo hoje. Então, vou continuar trabalhando no Corpo de Bombeiros Militar (CBMSC) e a gastronomia vai vindo nos meus horários de folga, de repente fazendo eventos. Acho que a gastronomia tem um leque muito grande de possibilidades que nem eu mesma sei quais são, mas vou descobrir”, relatou em entrevista ao Portal Engeplus.
Ao ganhar o programa, Jéssica também garantiu uma vaga no curso completo de gastronomia na Le Cordon Bleu, rede internacional que possui uma de suas sedes em São Paulo. A criciumense relatou que pretende fazer as aulas em breve. “Não sei ainda quando exatamente, mas muito provavelmente daqui a pouco vou fazer esse curso. Lá, vou conhecer muitas áreas poderão agregar e muito meu dia a dia”, afirmou.
A campeã ficou três meses em São Paulo para gravar os episódios desta edição do MasterChef Brasil. Assim como as demais etapas, a final também foi gravada com antecedência, porém o resultado do vencedor não é compartilhado com as participantes até o dia da exibição ao público, que, neste ano, ocorreu no dia 29 de setembro.
“Nesse dia a gente gravou duas versões da final: eu erguendo o troféu e a outra participante erguendo o troféu. Então tem essas duas versões gravadas. Quando chega na final mesmo, a gente retorna, todo mundo vai lá e faz a final ao vivo. Então, o que acontece? Eu não sabia quem tinha ganhado. Descobri junto com vocês no momento”, explicou.
Catarinense quia levar a essência do Farol de Santa Marta para a final
Com a infância rodeada pelo mar e o pai pescador, a bombeira conquistou os jurados com um menu inspirado na culinária e na cultura pesqueira, bastante presentes no Litoral Sul de Santa Catarina. Uma de suas receitas foi inspirada no Farol de Santa Marta, localizado em Laguna, cidade onde reside atualmente. Jéssica também apresentou uma entrada de mil-folhas com carne de siri, ovas de tainha e maionese de butiá, além do prato principal, feito com ostras, vieiras e sorrentinos de camarão.
“Quis muito levar um pouco da minha essência para esse menu da final. É uma etapa muito importante, então queria contar um pouquinho da Jéssica e do lugar de onde ela veio. A minha inspiração para a entrada era uma casquinha de siri. Amo casquinha de siri, mas não queria apresentar algo simples. Fui mirabolando, pensando no que podia mudar e incrementar. Inclusive, coloquei a maionese verde, que é muito famosa aqui em Criciúma”, pontuou.
Quando foi selecionada para o programa, a criciumense não tinha dimensão da repercussão que viria a ter. Segundo ela, foi uma grande responsabilidade ocupar o lugar como competidora e, agora, como vencedora. “Muitas pessoas queriam estar lá no meu lugar, e eu consegui o propósito ao qual fui. É muito gratificante. Principalmente o momento em que anunciaram, na final, em que toda a minha família estava lá, então foi muito especial”, ressaltou.
A catarinense também destacou o apoio do público lagunense e criciumense, agradecendo por todas as vibrações positivas que recebeu. “Fiquei muito agradecida por todas as mensagens de carinho. Com certeza isso fez a diferença”, pontuou.
