‘As pessoas precisam entender que não é uma dieta’, afirma vice-presidente do Grupo de Celíacos

Nesta terça-feira, dia 16 de maio - Dia Internacional do Celíaco- a Câmara de Vereadores de Criciúma tratou do tema: a doença celíaca e desordens relacionadas ao glúten na região. Na Tribuna Livre, espaço destinado para uso da sociedade, estiveram presentes a vice-presidente do Grupo de Celíacos de Criciúma e Região Simone Bilessimo e o médico especialista na doença, médico gastroenterologista e portador da doença celíaca, Dr. Alexandre Faraco. A presença dos convidados foi um pedido do vereador Júlio Kaminski.

Faraco falou sobre as dificuldades que os celíacos têm em encontrar locais aptos para fazer uma alimentação segura na região. Além disso, citou o preconceito que os portadores da doença costumam enfrentar, pois muitas pessoas desconhecem o assunto e acham que os cuidados tomados pelos diagnosticados é 'frescura'. Por fim, ele afirmou que há muitos celíacos na região, que não sabem que possuem a doença.

“As pessoas precisam entender que não é uma dieta, não é frescura, é uma doença autoimune, é muito perigoso”, complementou a vice-presidente do grupo. Simone disse ainda que o grupo recém formado por pessoas da cidade e região está motivado e pode se tornar referência nacional.

Outros problemas ainda foram citados pelos convidados como a alimentação cara, em que produtos para celíacos chegam a custar 10 vezes mais que o normal, falta de informação para turistas celíacos, que chegam na cidade e não encontram locais seguros para se alimentar, problemas com alimentação nas escolas para crianças celíacas, entre outras situações. Confira a sessão:

O que é a doença celíaca?

A doença celíaca é uma doença genética, autoimune, sistêmica, originada pela ingestão de glúten, que provoca inflamação e atrofia das vilosidades da mucosa intestinal, interferindo na absorção de nutrientes. O glúten é um conjunto de proteínas presentes no trigo, cevada, centeio e aveia (por contaminação cruzada). Qualquer quantidade de glúten, por mínima que seja, é prejudicial para o celíaco.

A doença celíaca pode se desenvolver em qualquer idade e etapa da vida. Por se tratar de uma doença sistêmica e crônica, a demora no diagnóstico pode afetar todo o organismo e, em alguns casos, de forma irreversível. A detecção precoce da doença é especialmente importante durante a infância para evitar complicações futuras e doenças relacionadas. Estima-se que mais de 2 milhões de brasileiros (cerca de 1% da população) sejam celíacos. Porém, de acordo com dados internacionais, cerca de 75% das pessoas com doença celíaca não estão diagnosticadas.

Sobre a campanha Maio Verde 2023

O tema da campanha Maio Verde 2023 da Fenacelbra é "Já passou da hora de levar a sério a doença celíaca". A campanha visa aumentar a conscientização sobre a doença e sua gravidade e a necessidade de toda a sociedade tratá-la com seriedade. Também pretende informar sobre a importância do tratamento correto com uma dieta isenta de glúten rigorosa. O Maio Verde, que tem sido lembrado constantemente nas últimas semanas, ressalta a jornada de inclusão e bem-estar das pessoas diagnosticadas.

Colaboração: texto com informações de Fenacelbra